جهود مختبرات “الغذاء والدواء” لتعزيز سلامة غذاء ضيوف الرحمن
أعلنت مختبرات الهيئة العامة للغذاء والدواء عن استكمال استعداداتها لموسم الحج لهذا العام، حيث تساهم بشكل كبير في ضمان سلامة الأغذية والأدوية المخصصة لضيوف الرحمن، حيث تعد هذه المختبرات جزءاً أساسياً من الجهود التعاونية مع مختلف الجهات الحكومية، مما يعكس التزام المملكة بتقديم أفضل الخدمات للحجاج.
تقنيات متقدمة في الخدمة
تستخدم مختبرات الهيئة تقنيات متطورة تشمل جهاز الكروماتوغرافيا السائلة المقترنة بمطياف الكتلة و جهاز الكروماتوغرافيا الغازية المقترنة بمطياف الكتلة، كما تستعين بالعشرات من الأجهزة الحديثة كجهاز تفاعل البوليميراز المتسلسل، ما يسهم في الكشف عن متبقيات المبيدات والأدوية البيطرية والمضافات الغذائية،
تنسيق فعال مع الجهات المختلفة
يأتي هذا التعاون في إطار منظومة متكاملة تعنى بجمع وتحليل وفحص عينات الأغذية، حيث تستند الهيئة في عملياتها إلى دراسات ميدانية مدروسة ودقيقة لدعم اتخاذ القرارات،
فحص دقيق للمنتجات المستوردة
تشمل جهود المختبرات فحص الأغذية المستوردة عند المنافذ الحدودية، للتحقق من مطابقتها للمواصفات المعتمدة، مع التركيز على المنتجات القابلة للتلف من حيث وضعها وسلامتها، كما تهدف هذه الجهود إلى ضمان عدم انتشار الأمراض و توفر غذاء صحي وآمن للحجاج،
إن استعدادات مختبرات الهيئة للعام الحالي تجسد عزمها وحرصها على توفير بيئة آمنة للصائمين، مما يبرز كفاءتها العالية وقدرتها على مواجهة التحديات المرتبطة بكثافة الحشود.
