حقيبة الطعام الصحي لشهر رمضان وجبات بسيطة ولذيذة

حقيبة الطعام الصحي لشهر رمضان وجبات بسيطة ولذيذة نقدمها لك من أجل الإستمتاع بشهر رمضان، وتقديم أفضل الوجبات الصحية التي تمد الجسم بالعناصر اللازمة له كما توفر له طاقة تمكنه من أن يصوم بصحة أفضل دون حدوث أي أضرار صحية كما نوفر لك  عزيزتي أفضل طرق طهي الطعام التي تساعدك على تقديم الطعام الشهي بالطريقة الصحية المناسبة التي لا تكسب الوزن، ولا يسبب أي أضرار اخرى مثل زيادة الكوليسترول في الدم أو ارتفاع ضغط الدم، وكل ذلك من خلال مراعاة جميع العناصر والبهارات التي تقدم في الطعام فتابعِ.

حقيبة الطعام الصحي لشهر رمضان وجبات بسيطة ولذيذة

عزيزتي نوفر لك وجبات بسيطة لذيذة صحية يمكنك تقديمها خلال الشهر الكريم حتى تستطيعين أن تنوعي بين الأطباق المختلفة سواء الاطباق الشهية الدسمة أو الأطباق الخفيفة اللذيذة، حيث نوفر لك مجموعة مميزة من الأطباق التي تساعدك على تحضير سفرة سهلة بسيطة مميزة بمذاق أكثر من رائع لا ينسى.

الكبة باللحمة المفرومة 

المقادير 

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة 
• ثلاث بصلات 
• بهارات (ملح، فلفل أسود، توابل لحمة)
• حبتين من البطاطس 
• ملعقتين من البقسماط 

لتحضير الكبة باللحمة المفرومة قومي بوضع الزيت على النار ثم ضعي إليه ثلاث بصلات مقطعة قطع صغيرة، ومن ثم قومي بإضافة اللحمة المفرومة.

قومي بتشويح اللحمة حتى تنضج تماما ثم أضيفي لها البهارات ثم قومي بإضافة ثلاث ملاعق من البقسماط واتركي اللحم قليلا.

قومي بسلق البطاطس بعد تقشيرها وغسلها جيداً حتى تصبح لينة بعد ذلك قومي بعجن كلا من البطاطس واللحمة المفرومة والبقسماط معاها عجنا جيدا.

قومي بتشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة أحضري مقلاة بها زيت غزير قومي بوضع كرات الكبة بها واحدة تلو الأخرى حتى تأخذ اللون الذهبي لتكون جاهزة للتقديم.

سمبوسة بالجبنة 

المقادير 

• باكت من عجينة السمبوسة الجاهز
• جبنة شيدر، موتزاريلا، رومى
• ملح، فلفل أسود 
• زيت للقلي 
• ماء 
• دقيق 

على رخامه المطبخ قومي بوضع عجينة السمبوسة الجاهزة ثم قومي بلفها على هيئة مثلثات.

 اتركي جزء مفتوح ليتم وضع الحشوة من خلاله ومن ثم قم ببشر كلا من الجبن الرومى والموتزاريلا وشيدر واضيف اليهم بعض البهارات مثل الملح والفلفل الأسود ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة.

 قومي بتحضير عجين من الماء والدقيق ومن ثم بأخذ ملعقة من خليط الجبن وضعيه في السمبوسة واحدة تلو الاخرى ثم قومي باغلاقها باستخدام عجينة الدقيق.

 قومي بتسخين الزيت جيدا بشرط ان يكون زيت غزير ثم انزلي بكمية السمبوسة للزيت حتى تأخذ لون ذهبي ثم ارفعيها من على النار لتكون جاهزة لتقديم ساخنة.

اقرأ أيضًا: 10 أسرار تحضير اكلات رمضان بشكل مثالي

سمبوسة كدابة باللحمة المفرومة 

المقادير 

• ورق الجلاش 
• ربع كيلو لحمة مفرومة
• ثلاث حبات من البصل 
• ملح، فلفل اسود، شطة، السبع بهارات 
• عجينة من ماء، ودقيق
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون 
• زيت للقلي 

في حاله انك ترغبين بتقديم سمبوسه ولا يوجد لديك فيمكنك استبدالها بورق الجلاش عن طريق تقطيع ورق الجلاش على شكل مستطيلات 5 سم فى 10 سم.

 قومي بلفها على شكل مثلثات واتركيها جانبا ثم قامت بتحضير اللحمة المفرومة عن طريق تقطيع بصلة قطع صغيرة، ووضع معلقتين من الزيت الزيتون في إناء على النار.

أضيفي إليه البصل ومن ثم اللحم المفروم ثم البهارات ثم قومي بتقليبه جيدا حتى تنضج.

وقومي بوضع معلقة من اللحم المفروم إلى مثلثات الجلاش، ومن ثم قومي باغلاقها باستخدام عجينة من الماء والدقيق.

في مقلاة على النار بها زيت غزير قومي بوضع كمية الجلاش واحدة تلو الاخرى ثم قومي حتى تأخذ اللون الذهبي لتكون جاهزة للتقديم.

كبة البطاطس المشوية في الفرن 

المقادير 

• نصف كيلو من البطاطس 
• ملح
• كمون
• فلفل أسود
• بابريكا 
• نصف كوب من الكزبرة، والبقدونس 
• جبنة شيدر 
• زيت للقلي 

لتحضير كبة البطاطس المشوية في الفرن قومي بسلق البطاطس جيدا مع القليل من الملح ومن ثم قومي بإخراجها من الماء.

 بعد ذلك وهرسها جيدا باستخدام هراسة البطاطس ومن ثم ضعي عليها القليل من الملح والكمون والفلفل والبابريكا ثم قومي بتشكيلها على شكل كرات صغيرة.

قومي بعمل فتحة في منتصف كل كرة ثم قومي بوضع القليل من الجبنة الموتزاريلا او تشيدر بهذه الفتحات ثم اغلقيها جيداً مرة أخرى.

 اختاري صينية قومي بوضع القليل من الزيت في قاعها، ومن ثم ضعي كرات الكبة واحدة من تلو الأخرى ثم قومي بدهن وجه كرات الكبة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى الفرن رف أوسط على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقه لتكون جاهزه للتقديم.