زي بتاع المحلات.. اسهل طريقة لعمل بلح الشام المقرمش بدون بيض
بلح الشام يعتبر واحد من الحلويات التي يفضل العديد من الأشخاص تناولها خلال شهر رمضان المبارك، كما أنه يعتبر واحد من الحلويات السهلة والاقتصادية، لذلك سنوضح من خلال النقاط التالية المكونات والخطوات التي يجب إتباعها من أجل عمل بلح الشام بدون البيض.
اسهل طريقة لعمل بلح الشام المقرمش بدون بيض
تعتبر طريقة لعمل بلح الشام المقرمش بدون بيض واحد من أكثر الأمور التي يبحث عنها ربات المنزل حيث تتجه البعض منهن لتحضير معظم الوصفات في البيت لتقليل شرائها جاهزة، كما هناك مجموعة من المكونات والخطوات التي يجب إتباعها من أجل عمل بلح الشام فى المنزل:
1- مكونات عمل بلح الشام المقرمش بدون بيض
هناك مجموعة من المكونات التي يجب تحضيرها من أجمل عمل بلح الشام المقرمش بدون بيض في المنزل، سنوضح مجموعة من أهم تلك المكونات فيما يلي:
- 2 كوب إلا ثلث دقيق أبيض.
- كوب وربع مياه.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- رشة من الملح.
- للتزيين فستق أو سوداني.
2- خطوات عمل بلح الشام بدون بيض
هناك مجموعة من الخطوات التي يجب إتباعها من أجل عمل بلح الشام بدون بيض، سنوضح مجموعة من الخطوات التي يجب إتباعها فيما يلي:
- احضر وعاء ثم ضع الماء والزيت والزبدة على الناسر، ثم قلب جميع المكونات بشكل جيد حتى الغليان.
- إضافة الدقيق والفانيلا ورشة صغيرة من الملح إلى الخليط مع التقليب من خلال ملعقة خشب.
- ارفع بلح الشام من النار واتركيه يهدي لمدة دقيقة.
- ضع الخليط في الخلاط الكهربائي مع إضافة النشا المذابة في الماء حتى التجانس.
- خليط بلح الشام داخل كيس حلواني، ثم قم بتشكيلها داخل زيت غزير ساخن.
- حرك أصابع بلح الشام داخل كيس حلواني حتى الحصول على اللون الذهبي.
- صفي بلح الشام من الزيت، ثم ضعه داخل الشربات الثقيل.
- إخراج بلح الشام من الزيت من خلال استخدام مصفاة، ويمكنك وضع أي نوعا من أنواع المكسرات للتزين.
