ما هي الأكلات المشهورة في شهر رمضان
ما هي الأكلات المشهورة في شهر رمضان سؤال يراود النساء المسلمات بقرب الشهر الفضيل لذا نوفر لكم أهم وأشهر اكلات شهر رمضان الكريم حتى تقومين بتحضيرها بالطريقة الصحيحة خلال وقت قصير مع توافر جميع تفاصيل الطهي اللازمة للحصول على أفضل مذاق كما نساعدك عزيزتي في تحضير سفرة ذات عناصر غنية بالفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة كذلك نوفر اقتراحات مميزة لإفطار وسحور شهر رمضان الكريم لذا تابعي معنا للحصول على معلومات مميزة تفيدك خلال شهر رمضان الكريم، وكذلك نساعدك في أن تختاري أفضل الاكلات طول الشهر الكريم فتابعي معنا
ما هي الأكلات المشهورة في شهر رمضان
يوجد العديد من الأكلات التي يزداد طهيها خاصة في شهر رمضان الكريم، وهذه الاكلات تكون مشهورة في جميع أنحاء الوطن العربي لذا فهي من مطابخ مختلفة لذا سنعرض لك مجموعة من الاكلات الرمضانية المشهورة خلال النقاط الآتية:
- كبة بلبن
- البروكلي مع الدجاج
- كباب هندي باللبن
- شيخ المحشي بالباذنجان
- كبة بطاطا بالصينية
- الملوخية باللحمة
- طاجن لحمة بالبصل والبطاطس
- المدردرة
- ستيك ضاني
- مندي الدجاج على الفحم
- أرز لبناني بالمكسرات
- فريك بالكريمة
- صينية كفتة بالطحينة
- المسقعة باللحمة المفرومة.
اقرأ أيضًا: اكلات سعودي في رمضان بالصور
كيف أحضر اشهر الاكلات الرمضانية المشهورة
إليك عزيزتي وصفات ممتازة لتقديم أشهر اكلات شهر رمضان الكريم بكل التفاصيل التي قد تحتاجينها خلال الفقرات القادمة.
محشي الكرنب مع دجاج محمر في الفرن
المقادير
- ورق كرنب مسلوق مقطع قطع متوسطة الحجم 5 سم في 5 سم
- خمس معالق من صلصة الطماطم مع عصير طماطم مصفى.
- بصل مقطع قطع صغيرة
- فص ثوم مفروم فرم ناعم
- 50 مل من زيت الذرة
- معلقة من الزبدة
- كزبرة، وشبت، بقدونس مفروم فرم ناعم
- بهارات ( ملح، فلفل ابيض، بابريكا، شطة، ثوم بودر، بصل بودر )
طريقة الطهي
- قومي بتسخين الزيت في إناء على النار، ومن ثم ضعي البصل، والثوم مع البهارات ثم قلبي جيدا حتى يصبح لون البصل ذهبي.
- قومي بوضع معجون طماطم، وعصير الطماطم على البصل، واتركيه حتى ينضج تماما.
- قومي بغسل الأرز غسل جيد، ومن ثم صفيه جيدا من الماء ثم ضعيه على الصلصة، وقومي بالتقليب ثم ضعي الخضار، وقلبي مرة أخرى.
- قومي وضع بعض أوراق الكرنب الخضراء في قاع إناء جديد ثم قومي برص الكرنب بعد حشيه بالارز حتى يمتلئ الإناء.
- قومي بوضعه على نار متوسطة ثم ضعي عليه الشوربة حتى تظهر على الطبقة الأخيرة من المحشي.
- علي النار حتى يغلي ثم اجعليها هادئة حتى ينضج تمام ثم ضعي الزبدة على الوجه، وبهذا يكون جاهز للتقديم مع الدجاج المحمر في الفرن.
بريوات بالخضر والدجاج
المقادير
- حبتان من الجزر
- حبتان من البطاطس
- 100 غ من صدر الدجاج
- ورقة البسطيلة
- قليل من الزيتون الأخضر
- ملعقة من القزبر والمعدنوس
- نصف ملعقة صغيرة من الكامون
- قليل من الفلفل الأسود
- قليل من الزنجبيل
- ملح على حسب الذوق
- ملعقتين من زيت الزيتون
طريقة الطهي
- قطعي البطاطس والجزر والدجاج إلى مكعبات صغيرة (حجم حبة الذرة)، اسلقي البطاطس والجزر في ماء مملح ثم اتركيها لحين أن تبرد.
- أضيفي الدجاج والزيتون والكزبر والمعدنوس والتوابل والزيت إلى الخضر المسلوقة.
- حضري من الخليط بريوات على شكل مثلث أو طولي على حسب الإختيار، تقلى في حمام من الزيت الساخن وتقدم بالصحة والراحة.
