دليلك الكامل لإعداد قائمة افطار رمضان

دليلك الكامل لإعداد قائمة افطار رمضان في هذا المقال، حيث نوفر لك عدد كبير من الوجبات الرمضانية التي تساعدك في تقديم سفرة مختلفة كل يوم كما نقدم لك أهم نصائح الطهي لتكون اكلاتك اكلات مميزة تناسب اكلات المطاعم كما نوضح لك طرق تقديم الطعام على سفرة إفطار رمضان حتى يكون التميز من نصيبك لهذا عزيزتي عليك التركيز بشدة على جميع النصائح التي نقدمها لك كما نساعدك في اختيار الأكلات التي تناسبك، حيث نوفر لك اكلات من جميع المطابخ سواء العربية أو الغربية بشرط أن تتناسب مع شهر رمضان كما نعرض لك بعض الوصفات الرمضانية التراثية خلال هذا المقال.

دليلك الكامل لإعداد قائمة إفطار رمضان

لا تحتاري عزيزتي قدمنا لك جدول كامل من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تقديمها في شهر رمضان الكريم حتى تكون سفرتك بها أطباق عالمية مميزة فتابعو للتعرف على الأطباق الرئيسية في شهر رمضان، والتى نعرضها لك خلال النقاط التالية:

أطباق رئيسية

• المنسف من الأطباق الرئيسية المميزة 
• المندي طبق رمضاني مميز 
• الكبة باللحمة المفرومة 
• كباب الحلة المصري 
• كشري مصري مع حلقات البصل 
• شوربة العدس بالشعرية مع الخبز المحمص 
• فتة مصري بالصلصة واللحمة 
• مقلوبة أكلة مميزة عربية 
• مشاكل محاشي 
• البط بالبرتقال مع الأرز البسمتي
• حمام محشي بالفريك مع الأرز الأبيض 
• كفتة مشوية على الفحم مع ارز بالمكسرات 
• شاورما الدجاج مع الأرز بالمسكر 
• الكبيبة بالبطاطس واللحمة المفرومة 
• الكسكس مع الدجاج في الفرن 
• وز محمر في الفرن مع أرز بالمكسرات.

اقرأ أيضًا: اكلات رمضان المميزة التي لا يجب أن تفوتها

وصفات حلويات ما بعد افطار رمضان 

نعرض عليك وصفات رمضانية مميزة تمكنك من تحضير اشهى واذكي الحلويات الرمضانية المشهورة فتابعو معنا.

عجينة القطايف كالمحترفات

المقادير 

• 300 جرام من دقيق
• 50 جرام من السكر الأبيض الناعم
• 450 ملي من الماء
• باكت من الفانيليا 
• 50 جرام من  السميد الناعم
• 30 جرام من  نشا
• 10 جرام بيكينج باودر (معلقتين صغيرتين)

طريقة التحضير 

•  قومي بخلط السميد والنشا مع الدقيق والماء ثم ضيفي كل من السكر والبيكينج بودر واخلطي  جيداً حتى تتكون لديكِ عجينة لينة وناعمة.
• ضعي العجينة حتى تخمر لمدة ساعة ثم انقلب الخليط إلى  إبريق صغير لتسهيل عملية صب العجين منه ثم قومي بتحضير صينية نظيفة بها مناديل مطبخ لإخراج القطايف عليها.
• قومي بتسخن المقلاة جيداً على نار متوسطة، ويفضل أن تكون غير لاصقة ثم قومي  بتحضير مقدار ملعقة كبيرة من الخليط واسكبيه فى المقلاة على شكل قرص دائري صغير.
• لاحظي علامات التخمير فلابد من تكون ثقوب أو فقاقيع على سطح الأقراص فهذا دليل على عملية نجاح التخمر، وعلامة النضج عندما يبدأ السطح بالجفاف ويأخذ اللون الأحمر من جهة واحدة بهذا قومي برفعها من على النار ثم أكملي باقي الكمية بنفس الطريقة.
• معلومة هامة : القطايف يتم حشوها بعد أن تبرد تماما، ولا توضع في الثلاجة فإن وضعت أن تستطيعِ إغلاقها على الحشوة.
• بعد حشوها قومي بوضعها في الزيت لتقلى جيدا ثم ضعيها في الشربات لمدة دقيقة أو أقل ثم قومي بوضعها في مصفاة لتصفية العسل الزائد ثم ضعيها في طبق التقديم.