شوربة العدس دفء ولذة في كل ملعقة
شوربة العدس دفء ولذة في كل ملعقة
شوربة العدس دفء ولذة في كل ملعقة نقدم لك عزيزتي شوربة العدس أحد أهم أنواع الشوربة التي تقدم على مائدة رمضان خاصة في فصل الشتاء لان شوربة العدس من فوائدها تدفئة الجسم، وامداده بالطاقة اللازمة له في نوفر لك عزيزتي اكثر من طريقه لتحضير شوربة العدس حتى تستطيعين أن تختاري الطريقة التي تتناسب مع ذوق عائلتك لهذا عزيزتي لا تحملين هم كل ما نقدمه لك من أنواع شوربة العدس يناسبك بالتأكيد فنحن نقدم لك العديد من الأنواع فتابعو للاستفادة.
شوربة العدس دفء ولذة في كل ملعقة
شوربه العدس في شهر رمضان الكريم طبق اضافي يتم تقديمه على السفرة جانب العديد من الاكلات الاخرى ويمكن الاعتماد على الشوربة العدس كطبق أساسي وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائيه والعديد من انواع الخضروات لهذا عزيزتي سنعرض لك فوائد شوربة العدس خلال النقاط التالية:
- شوربة العدس غنية بالبروتينات النباتية وهذا يجعلها خيار مفضل لدى الأشخاص الذين لا يفضلون تناول اللحوم كما أنها مفيدة لمن لديهم مرض النقرس فإنها تمدهم بالطاقة، ولا تسبب لهم أي أضرار.
- مفيدة لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي في شوربة العدس غنية بالألياف المشبعة واللذيذ، والتي لا تسبب اي اضرار لجدار المعدة بل إنها تعمل ولو بشكل بسيط على إصلاحه.
- تعمل شوربة العدس على التقليل من الإمساك كما أنها تعمل على تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
- تحتوي شوربة العدس على أهم العناصر الرئيسية التي تعزز من صحة العظام، وهي المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور لذا فهي مهمة جدا لمن يعانون من نقص في هذه العناصر.
- احتواء شوربة العدس على نسبة كبيرة من البروتينات والألياف جعلها تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم.
- طبق مشبع قليل السعرات لمن يتبعون حمية غذائية.
اقرأ أيضًا: طبخ القزاز أفضل اكلات رمضان حلوة
طريقة تحضير شوربة العدس
تحضر شوربة العدس بأكثر من طريقة كل طريقة لها مكونات خاصة، ولكن المكون الأساسي الذي لأي يمكن تغييره هو العدس لكن باقي المكونات تكون حسب نوع الشوربة كما تكون حسب رغبتك الشخصية فيمكن الاستغناء عن بعض المكونات، وإضافة مكونات أخرى فتابعو أنواع شوربة العدس التالية:
شوربة العدس بالشعرية
المكونات
- كوبين من العدس الأصفر
- حبتين من البطاطس
- ثلاث حبات من الجزر
- حبتين من البصل
- كوب من الشعرية
- بهارات (ملح، فلفل أسود، كمون)
- ملعقتين من الزبدة
- ملعقتين من الزيت
طريقة الطهي
قومي بوضع إناء على النار به ماء حتى يغرسون قومي بوضع العدس الاصفر والبطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات كذلك الجزر، البصل بعد تقطيعها الى مكعبات دعي كل هذا يغلي على النار حتى يصدم حتى يسلق تماما.
في مقلاة على النار قومي بوضع ملعقتين من الزيت ثم قومي بوضع الشعرية حتى تاخذ لون ذهبي ثم اتركيها جانبا.
قومي بضرب العدس مع البطاطس، والجزر، البصل في الخلاط، ومن ثم ضعيها في الاناء مرة أخرى ثم ضعي عليها الشعرية، ومعلقة من الزبدة، دعيه يغلي مرة حتى تنضج الشعرية ثم ضعي عليه الزبدة ليكون جاهز للتقديم.
شوربة العدس بالأرز
المكونات
- كوب من العدس
- كوب من الأرز
- شوربة دجاج أو لحمة
- حبتين من الطماطم
- حبة حبة من الجزر
- حبة من البصل
- فص من الثوم
- حبتين من البطاطس
طريقة التحضير
قومي بوضع إناء على النار به ثلاث أكواب من الماء ثم ضعي به العدس، والأرز، اتركيه يغلي لمدة خمس دقائق.
قومي بتقطيع البطاطس، الطماطم إلى مكعبات، ومن ثم الجزر إلى حلقات، والبصل إلى قطع صغيرة ثم ضعيه على العدس واتركي الخليط يغلي على النار حتى تنضج جميع المكونات ثم قومي بضربها في الخلاط للحصول على خليط متجانس.
ضعي الأرز إلى العدس ثم ارفعيه إلى النار مرة أخرى ثم اتركيه حتى يكون القوام ثقيل، وينضج الأرز ليكون جاهز للتقديم.
شوربة العدس بالخبز المحمص
لا تختلف عن أي نوع من أنواع شوربة العدس إلا في تحضير الخبز فكل ما عليكِ فعله هو تحميص الخبز في ملعقتين من زيت الزيتون حتى يصبح مقرمش ثم ضعيه على شوربة العدس، ويقدم ساخن وبالهنا والشفا.
