حلويات رمضان | طريقة عمل كنافة الطاسة السريعة في 10 دقائق
تعتبر الكنافة من أشهى الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في كافة الدول العربية وخاصة في شهر رمضان المُبارك، وبالرغم من سهولة تحضيرها إلا أنها تحتفظ بالنكهة الغنية الشهيرة بها الكنافة التقليدية، وكنافة الطاسة هي أسرع وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل.
طريقة عمل كنافة الطاسة السريعة
تتميز هذه الوصفة بكونها لأسرع وأذل الحلويات التي يمكن تحضيرها بشكل سهل في المنزل، حيث يمكنك إعدادها من خلال استخدام مكونات موجودة في كل مطبخ وهي:
مكونات عمل كنافة الطاسة السريعة
تتضمن هذه الفقرة أبرز مكونات عمل كنافة الطاسة السريعة وهي:
- 250 جرام من الكنافة طازجة أو مجمدة ومفرومة ناعمة.
- الحشو كوب من القشطة ملعقة صغيرة من ماء الورد حسب النكهة المميزة.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزبدة المذابة أو السمن.
طريقة تحضير الشربات
يمكنك تحضير الشربات بتلك المكونات البسيطة وهي:
- تقديم وعاء على النار يخلط السكر مع الماء وتحريكها حتى يذوب السكر تمامًا ومن ثم عقب الخليان وضع عصرة من الليمون وترك المزيج حتى يغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصلح القطر سميك.
- إطفاء النار ومن ثم وضع ماء الورد ويترك الشربات حتى يبرد تمامًا.
طريقة عمل كنافة الطاسة السريعة
تعد هذه الوصفة خيارة مناسب لكل من يرغب في تحضير حلوى شهية وسريعة دون الحاجة لوقت طويل، ويمكنك اتباع الطريقة التي نقدمها لكم حتى تتمكن من تناول هذه الوصفة الرائعة:
- قم بوضع في وعاء كبير الكنافة وتفتيتها جيدًا من خلال استخدام اليدين.
- إضافة الزبدة المذابة والسكر البودرة إلى الكنافة ومن ثم مزجها جيدًا حتى تتشرب الكنافة الزبدة بالكامل.
- تسخين طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ونضع نصف كمية الكنافة في الطاسة ومن ثم فرد طبقة القشطة فوق الكنافة وترك مسافة صغيرة من الأطراف بدون حشو لتجنب خروج القشطة أثناء الطهي.
- وضع الطاسة على نار هادئة وتقليبها برفق ومن ثم وضعها على الطاسة لتحمير الوجه الآخر لمدة 5 إلى 7 دقائق إضافية.
- عقب رفع الكنافة من الطاسة قم باستخدام شربات بارد و كنافة ساخنة لضمان تشرب الكنافة بالشربات بشكل مثالي.
- تقطيع الكنافة على مربعات وتقديمها دافئة.
- تزيين الوجه بالفستق المطحون أو رشة من جوز الهند.
