ممكن نطبخ أي في رمضان
ممكن نطبخ اي في رمضان؟ السؤال الأصعب لدى العديد من النساء ربات البيوت الراغبات في تحضير سفرة رمضانية مميزة، ولهذا نوفر لك مجموعة من الافكار الرمضانية المميزة تكون سفرتك سفرة شهية مميزة تضمن مجموعة من الاكلات المختلفة حتى تكوني متميزة دائما فنحن نقدم لك افكار جديدة لتقديم الأكلات التقليدية بطرق جديدة مختلفة تتناسب مع تطور المطبخ العربي، وتعتمد أغلب هذه الأفكار على إضافة البهارات التي تغير طعم الأكلة، وتجعلها أفضل التابعي هذا المقال للتعرف على اجدد افكار تحضير سفرة رمضان، وكذلك معرفة وصفات رمضانية شهية.
افكار اكلات لذيذة وشهية ممكن نعملها لشهر رمضان
ممكن نطبخ اي في رمضان؟ سؤال محير لكن إجابته متاحة لدينا فنحن لدينا العديد من الأكلات التي تناسب جميع ايام الشهر الفضيل إضافة على ذلك لدينا العديد من الوصفات المميزة التي، تجعل إفطار هو الأفضل على الإطلاق فتابعو معنا العديد من الأكلات التي تناسب شهر رمضان الكريم، والتي نعرضها لك خلال النقاط التالية:
- اليوم الأول: لحمة البط مشوية في الفرن مع أرز بسمتي مع طبيخ بسلة مع شوربة خضار.
- اليوم الثاني: لحمة ستيك مشوية مع أرز بني بالمكسرات مع شوربة كريمي.
- اليوم الثالث: فراخ بانيه مع مكرونة بالصلصة مع صوص كاتشب و مايونيز.
- اليوم الرابع: شاورما الدجاج مع خبز الكريب مع كاتشب مع سلطة خضراء.
- اليوم الخامس: محشي كوسا مشوي في الفرن مع دجاج محمر وشوربة لسان عصفور.
- اليوم السادس: لحمة مسلوقة مع صينية بطاطس مع أرز بالشعرية.
- اليوم السابع: كشري اسكندراني( عبارة عن أرز أبيض العدس ) مع شرائح البصل المحمرة.
- اليوم الثامن: فتة باللحمة مع شوربة لحمة مع شوربة البندورة.
- اليوم التاسع: كباب حلة مع أرز أبيض مع كبيبة البطاطس باللحمة المفرومة.
- اليوم العاشر: طاجن بامية باللحمة الضاني مع أرز أبيض مع سلطة خضراء مع شوربة كريمي.
اقرأ أيضًا: اكلات سعودي في رمضان بالصور
وصفات اكلات رمضانية
إليكِ عزيزتي أهم الوصفات الرمضانية التي تساعدك في تقديم سفرة متنوعة كل يوم، حيث نقدم لك اشهى الوصفات بالتفاصيل الكاملة لتحصلي على أطباق أكثر من رائع تابعي معنا أهم هذه الوصفات خلال الفقرات التالية.
كباب الدجاج مع الأرز الأحمر
المقادير
- كيلو من الطماطم الصغيرة ( كريز)، وحبتين من الطماطم متوسطة الحجم
- 50 جرام من زبدة
- فلفل حار مقطع قطع صغيرة
- ملعقتين من الثوم المفروم.
- 150 جرام من أرز
- نص كيلو من البصل صغير الحجم
- البهارات ( ملعقة من كل من الزعتر، الفلفل الحار المطحون، الفلفل الأسود، الملح )
- الفلفل الأحمر بعد نقعه في الخل لمدة يوم كامل.
- خمس ملاعق من الزيت
- ملعقتين من زيت الزيتون
- معلقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم طماطم
- صدور دجاج منزوعة الجلد.
طريقة الطهي
- قومي بخلط كل من الفلفل الحار مع الثوم، افرميها مرة أخرى فرم ناعم من ثم قومي بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة جدا.
- قومي بوضع البهارات كاملة على الدجاج، وكذلك القليل من الخل، والفلفل الأحمر.
- قومي بوضع مكعبات الدجاج بعد نقعها في الخليط لمدة لا تقل عن ساعتين في أسياخ الشيش طاووق
- ضعي قطع من الطماطم، والفلفل كذلك البصل بين قطع الدجاج ثم ضعيه على الشواية حتى ينضج.
الأرز بالطماطم
المقادير
- كيلو من الأرز الأبيض
- ملعقتين من معجون صلصة الطماطم
- معلقة من الملح
- 50 جرام من الزبدة الصفراء
- حبتين من الطماطم من متوسطة الحجم تقطع قطع صغيرة
طريقة الطهي
- قومي بغسل الأرز جيدا، ومن ثم ضعي الزبدة في إناء على النار حتى تصبح سائلة.
- قومي بوضع الأرز الأبيض، واستمري في التقليب حتى يتم تشويح جيدا بعد ذلك ضعي الماء كل كوب ارز له كوب ماء.
- قومي بوضع معجون الطماطم على الماء وكذلك الملح، واستمري في التقليب، وانتظري حتى يغلي الأرز.
- ثم قومي بتهدئة النار حتى ينضج تماما، ويمكنك إضافة قطع الطماطم في مرحلة وضع الماء، وبهذا يكون جاهز للتقديم.
